文章分類Article
2026.3.6 採收頭期蜜嘍！
2026.3.6 採收頭期蜜嘍！
通常搬遷蜜蜂會雇用專業挑工來幫忙搬運，但是挑工師父們本身也是果農，遇到農忙時間無法配合，我們只能自己搬運蜜蜂大軍南下
從苗栗到了高雄，花了2天時間利用半夜搬運，一來車子比較少，二來蜜蜂也已經安穩地在蜂巢裡休息，加上天氣涼不會有在外逗留的叛逆蜜蜂員工，感謝主，一切都很順利
蜜蜂遇到寒流和下雨時不能外出採蜜，只能損耗巢內的存糧，而當存糧吃完，蜜蜂會挨餓受凍，這個時候寄生蟲與傳染疾病就會開始在蜂巢肆虐，因此我們要維持蜂群的強盛，必須在蜜蜂無法工作，巢內缺蜜的時候補充糖水與花粉，幫助蜂群渡過寒冬
而當春暖花開之際，我們將蜜蜂大軍搬遷到高雄荔枝產區，那裡有滿山遍野的荔枝樹讓蜜蜂採收花蜜，我們確保蜜蜂不會挨餓時，就會採收頭期蜜
頭期蜜中除了有最新鮮的荔枝蜜，也有過冬時期的糖水蜜，我們將頭期蜜採乾淨後，蜜蜂採收荔枝花蜜，經過蜜蜂釀造就成為了無蔗糖殘留的蜂蜜了
而頭期蜜可以賣給食品廠商做蜂蜜口味的蛋糕，飲料，餅乾，也可以留到隔年冬天餵給蜜蜂吃，幫助蜜蜂渡冬
我們採收後的荔枝蜜與龍眼蜜都會經過中央畜產會檢驗，確保數值都在標準內，證明蜂蜜的價值喔！